Fredag och äntligen helg, reklamen har gjort sitt -nu är det dax för fredagsmys! Men vad gör jag då om jag inte vill ha chipsen, smågodiset eller ostbågarna? Idag myser jag på lättrostade frön som jag blandar med torkade bär. När jag ändå höll på rostade jag lite mandlar som jag slog lite tamarisoja över och fick ytterligare ett bra val till chipsen. Allt som allt tog det mig 10 minuter…..och jag VET att jag kommer må mycket bättre av det fredagsmyset än vad jag hade gjort av chips, ostbågar eller smågodis.
Jag kommer kunna fredagsmysa med gott samvete!
Vill du göra som jag? Här kommer recepten!
Rostade frön med torkade bär
1 dl naturella solrosfrön
1 dl pumpafrön
2 krm salt
2 msk torkade blåbär
2 msk torkade tranbär
Rosta försiktigt solrosfrön och pumpafrön i en torr stekpanna, salta. Häll upp i en skål och blanda med de torkade bären. Låt svalna.
Klart att avnjutas!
Rostade mandlar i tamirsoja
2 dl naturella mandlar
1 msk tamarisoja
Rosta försiktigt mandlarna i torr stekpanna. Efter 2 min häll över sojan och låt nötterna dra åt sig. Pannan blir ganska klibbig så det är bra att ta av den från värmen. Lägg upp mandeln på ett fat för att torka och svalna. Sen är det bara att njuta av supergott fredagsmys!
